Descripcion: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y OPERACIONES
PARA UNA VENTAJA COMPETITIVA
Comentario
La administración de operaciones (AO) (OM por sus siglas en inglés) ha sido un elemento clave en el mejoramiento de la productividad en los negocios en todo el mundo. La creación de una ventaja competitiva mediante las operaciones requiere una comprensión de la forma en que la función de operaciones contribuye al crecimiento de la productividad. Sin embargo, nuestro propósito en este libro es hacer algo más que simplemente mostrarles lo que están haciendo las compañías para crear una ventaja competitiva por medio de la AO.
Nuestra meta principal es crear una ventaja competitiva para usted en el mercado, transmitiéndole una serie de capacidades e instrumentos que puede aplicar realmente.
Hoy día, tres temas importantes en los negocios son administración de la cadena de suministro, comercio electrónico y sistemas de planeación de los recursos de la empresa. Estos temas se estudian en el libro desde la perspectiva de la función de operaciones, con un material administrativo actualizado y de un nivel elevado, con el fin de aclarar la perspectiva más amplia de lo que son estos temas y de la razón por la cual hoy día son tan importantes para los negocios. Por ejemplo, en el área del comercio electrónico utilizamos el término E-Ops (Ops-E) como marco de referencia para la presentación de numerosas aplicaciones del comercio electrónico en las operaciones a todo lo largo del libro. Las aplicaciones que varían desde la manufactura de alta tecnología hasta el servicio de contacto elevado se utilizan en el tratamiento balanceado de los temas tradicionales de este terreno. La administración de operaciones requiere una perspectiva global de muchos de los temas. La administración de operaciones se realiza mejor con integración interfuncional significativa. Las áreas de contabilidad, finanzas, mercadotecnia, administración de recursos humanos, compras, logística e ingeniería repercuten en la forma en que se administran las empresas en el aspecto operacional. Para poner de relieve nuestro énfasis en servicios, globalización e integración interfuncional, hemos utilizado los logotipos que usted ve aquí al margen del texto al lado de estas exposiciones.
Las notas técnicas detallan la forma en que se resuelven los problemas relacionados con las operaciones. Hay tratamientos concisos de muchas de las decisiones que es necesario tomar en el diseño, la planeación y la administración de las operaciones de un negocio. En el CD se incluyen muchas hojas de cálculo para ayudar a aclarar cómo se resuelven rápidamente estos problemas. Hemos señalizado esas hojas de cálculo con el logotipo de la hoja de cálculo que se muestra aquí al margen.
Las secciones de información gerencial siguen a las secciones tres y cuatro y proporcionan introducciones al estilo de resúmenes ejecutivos a los conceptos de comercio electrónico y planeación de recursos de la empresa.
La administración de operaciones debe atraer a los individuos que desean involucrarse directamente en la fabricación de productos o en proporcionar servicios. El especialista de operaciones de entrada es la persona que determina cómo diseñar, suministrar y operar mejor los procesos. Los gerentes senior de operaciones son responsables de determinar la dirección estratégica de la compañía desde el punto de vista de las operaciones, de decidir qué tecnologías se deben utilizar, en dónde deben estar ubicadas las instalaciones y administrar las instalaciones que fabrican los productos o proporcionan los servicios. Administración de operaciones es una mezcla interesante de administración de las personas y aplicación de tecnología sofisticada. La meta es crear de manera eficiente la riqueza, proporcionando bienes y servicios de calidad.
Las características que lo ayudarán a comprender el material incluyen las siguientes:
• Problemas resueltos al final de los capítulos que sirven como modelos que se puedan repasar antes de enfrentar los problemas.
• Términos clave puestos de relieve en el compendio del capítulo y sus definiciones al final de cada capít
Capitulos: Indice del Contenido
SECCIÓN UNO
ESTRATEGIA DE OPERACIONES Y ADMINISTRACIÓN DEL CAMBIO
1 Introducción al terreno
2 Estrategia de operaciones y competitividad
Nota técnica 2
Curvas del aprendizaje
3 Administración de proyectos
SECCIÓN DOS
DISEÑO DEL PRODUCTO Y SELECCIÓN DEL PROCESO
4 Análisis del proceso
Nota técnica 4
Diseño del trabajo y medición del trabajo
5 Diseño del producto y selección del proceso. Manufactura
Nota técnica 5
Distribución de las instalaciones
6 Diseño del producto y selección del proceso. Servicios
Nota técnica 6
Administración de la fila de espera
7 Administración de la calidad total. Enfoque en Seis Sigma
Nota técnica 7
Habilidad del proceso y control estadístico de la calidad
8 Consultoría y reingeniería de operaciones
SECCIÓN TRES
DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Información administrativa Comercio electrónico y E-Ops©
9 Estrategia de la cadena de suministros
10 Administración estratégica de la capacidad
Nota técnica 10
Ubicación de instalaciones
11 Operaciones justo a tiempo y sistemas de producción ligera
SECCIÓN CUATRO
PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Nota informativa para administradores
Sistemas de planeación de los recursos de la empresa
12 Pronósticos
13 Planeación agregada de operaciones y ventas
14 Control de inventarios
15 Planeación de requerimientos de materiales
16 Programación de las operaciones
Nota técnica 16
Simulación
17 Producción sincronizada y teoría de las restricciones
SUPLEMENTOS
A Programación lineal con el Solver de Excel
B Análisis financiero
C Tecnología de operaciones
APÉNDICES
A Respuestas a problemas seleccionados
B Dígitos aleatorios distribuidos uniformemente
C Dígitos aleatorios distribuidos normalmente
D Áreas de la distribución normal estándar
E Áreas de la distribución normal estándar acumulada
F Distribución exponencial negativa: valores de e-x
G Tablas de interés
CRÉDITOS DE FOTOGRAFÍAS
ÍNDICE DE NOMBRES
ÍNDICE TEMÁTICO
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